назад
Максимальный % возможного рассола
Раскрыть пример вычисления
Закрыть пример вычисления

Задание:
Какое шприцевание можно использовать при выработке качественной ветчины, варёной в полиамиде, чтобы в готовой продукции было содержание мяса 92 %?

Решение:
(100 - 92) / 92 x 100 = 8,69